며칠 따뜻하더니 꽃샘추위인지 아침저녁으로 춥다

다시 두꺼운 파카를 꺼내입고 다닌다

오공팔이 어떻게 지내고 있는지 오픈은 언제쯤인지 많이 문의를 하신다

한달에 한두번씩 만들던 반죽은 작년 11월말에 원재료담당자와 미팅을 한 후로 중단했고

올해 5월에 다시 시작할 계획이다

그동안 공부도 하고, 책도 읽고, 일도 하면서 다시 내가 하고자 하는 일에 대해서

깊이 고민하고 생각을 정리할 수 있었던 소중한 시간이었다

오공팔에는"오대도"모임이 있다

오공팔대표도너츠를 목표로 함께 일을 했었던 직원(파트너)들이 정기적으로 모이는 모임이름이다

백팔십은 베이커리기술자임에도 불구하고 재오픈을 위해 일용직으로 일을 하면서 제품 테스트를 도와주고 있는 너무나 고마운 직원이다 오공팔에 자신의 꿈이 있다고 하니 내가 더 노력할게 구대리...

앙드레는 졸업을 앞둔 작가지망생으로, 재오픈 멤버가 되어 오공팔의 안정적인 운영이 될 때까지 

기꺼이 도와주기로 했다

(앙드레왈 "사장님, 제가 도와드릴 수 있는 거면 뭐든지 도와드리겠습니다 걱정마세요)

순이는 학교를 다니고 있음에도 불구하고 여전히 아르바이트로 열심히 일을 하고 있는 

성실하고 괴짜 친구이다 

방학하게 되면 재오픈 멤버로 도와주겠다고 선뜻 내 손을 잡아준다 

(순이왈 "사장님, 오공팔이 재오픈하는데 제가 없으면 됩니까 ㅎㅎ)

짜슥들.. 돌아보면 미안한 것 뿐인데.. 이렇게 마음을 모아주니 고맙다..정말...

그리고 작년 여름,가을때 재오픈 할 계획으로 면접을 봤었던 예비 직원들중에서 지금까지 나와 연락을

주고받는 반듯한 친구가 있다

이 친구는 면접만 봤을 뿐인데도 늘 먼저 오공팔을 걱정해주고 어떻게 진행이 되어가고 있는지

관심갖고 연락을 주는 친구였다  

워낙 반듯하고 성실한 인상을 받았기에 재오픈하면 함께 일을 하고 싶은 친구라서

나도 일정에 변화가 있을 때마다 진행상황을 전해주었고 그때마다 다음을 기약하게 되었다

자신이 있는 곳에서 열심히 일을 하고 있는 그 친구가 잘 되길 바라고, 

만일 함께 일을 하게 된다면 그 친구의 인생에 큰 전환점이 되는 기회가 오공팔이 되었으면 한다

물론 우리 "오공팔어벤져스"들 모두에게도 전환점이 되길 바란다

나는 오공팔이 맛있는 도너츠. 이것이 전부이자 끝이라는 생각을 해본적이 없다

내가 그리는 오공팔을 만들기 위해서 고객과 직원(파트너)에게 그에 맞는 제품과 서비스와 

꿈의 실현이 있어야 할 것이다

고맙다 모두들..

그리고 "오공팔어벤져스"가 되어줘서 내가 얼마나 힘이 나는지 모를꺼다

오늘도 재오픈 위해 준비하고 있으니

고객님들께 더 성숙해진 좋은 모습의 오공팔로 인사드리도록 노력하자!

오공팔어벤져스 ㅎㅎㅎ  뭘해도 우리 직원들은 어울리네 ㅎㅎㅎ