2015년 10월 3일 : 구대리가 웃었다
이른 아침 1차 발효가 된 반죽을 보니..
정말 가슴이 뛰었다...
'1차 발효는 되었는데 맛은 날까..'
결과가 어떻든 일단 감사했다..
얼마만에 만져보는 "발효된" 반죽인지...
제품을 만든 후
시식을 하려고 하는데
결과에 대한 마음을 내려 놓으려고 하는데...
구대리가 시식을 해보더니
웃는다...
내가슴이 철렁 내려앉았다..
진짜지? 진짜 괜찮아?
이제 가능한건가...
가슴이 뛴다...
너무 오랜시간 기다리게 해드려 죄송합니다.
결과가 좋으면 공지사항에 올리겠습니다.
감사합니다!
7월에 원재료도 이전보다 좋아져서 재오픈을 할 수 있을꺼라 생각했었습니다
그러나 원재료의 상태가 불규칙적이여서 저희도 상당히 당황스러웠었습니다
노력을 했었지만 제품상태가 좋지 않아서 도저히 오픈할 수가 없었습니다
저희도 최선을 다하고 있는 중이지만 몇번의 테스트가 더 필요해서
재오픈에 관한 구체적인 일정을
말씀드리지 못해 죄송합니다...
문의사항이 있으시면 제 폰번호 입니다
연락주십시요
010 3880 7929 입니다
감사합니다
생각보다 참 많은 시간이 흐르고 있네요..
잊지않고 찾아주셔서 정말 감사합니다
그 마음이 너무 감사합니다..
제품이 좋아지면 잘 준비해서 오픈하도록 하겠습니다
허나 원재료에 변화가 없다면...
일교차가 큽니다
감기환자가 많이 늘었다고 합니다
우리 고객님들 모두 건강하시고 감사가 늘 함께 하는 하루 되시길 바랍니다..
오늘도 오공팔은 반죽을 만듭니다!!!!