안녕하십니까 오공팔입니다.
그동안 많은 분들께서 영업하지 못하는 까닭이 무엇이냐고
물어보시면, 저희는 모든걸 말씀드릴수 없지만... 최선을 다해서 그 이유를 말씀드렸었습니다.
허나 최근들어 이상한 루머를 듣게 되었고
그 부분을 정확히 말씀드릴 필요가 있다는 판단이
들어서 이렇게 글을 올립니다.

첫째, 오공팔 사장이 아프다?
ㅡ 그냥 맘만 아픕니다ㅎㅎㅎ
걱정해주셔서 이런 소문이 생기지 않았나 생각됩니다.^^;
건강한 모습으로 좋은 도너츠 만들 것을 약속합니다!

둘째, 오공팔 사장이 돈을 벌어서 여행을 다닌다??
ㅡ 여행은 모든 대한민국에 사는 평범한 사람들의 소원일
것입니다. 반복되고 지쳐가는 일상을 벗어나는 짜릿한
즐거움을 누군들 꿈꾸지 않겠습니까
그러나 저희는 매일 제품에 대해서 고민하고 생각하고
있습니다.
노력하며 열심히 살다보면 저 자신을 위해 떠나는 여행을
하게 되는 날이 오겠지요

셋째, 제일 화가 나는 루머이고 이 이유 때문에 글을 올립니다.
ㅡ 오공팔이 영업정지를 받아서 영업을 못하고 있다???
제품이 좋지 않아서 영업을 못하는 어려움이 있는데
이런 루머를 들었을 때 솔직히 화도 나고 힘이 빠집니다.
사하구청 환경위생과 051-220-4381 으로
오공팔 도너츠가 영업정지를 받았는지 꼭 확인해 주셨음 합니다.
앞으로는 이런 루머를 듣지 않도록 그리고
정직하고 즐거운 진심먹거리를 만들도록
더욱 노력하겠습니다!

위 세가지 소문이 오늘로 끝나길 바랍니다.

저희가 그동안 영업하지 못했던 이유는,
그동안 말씀드렸던 것과 같이 원재료의 불량으로
좋은 제품이 나오지 않아서였습니다.
저희는 대기업에서 생산하는 고급밀가루를 사용합니다.
최근에 그 밀가루가 지난 10월부터 양품으로 생산되지 못했다고
대기업 연구소로부터 직접 들었습니다.
그전에 지속적으로 밀가루 질에 대해 문의했을 때는
밀가루엔 문제가 없다고 얘기했었었죠.
밀가루의 고화현상으로 제품은 지속적으로 나오지 않았고,
거기다가 늘 받던 국산찹쌀의 질도 예전보다 떨어졌었고
제품의 발효를 책임지는 효모균까지 약해져서
복합적인 문제가 그동안 있었던 것입니다.
오공팔 도너츠는 일반 베이커리에서 만드는 반죽과 다릅니다.
아주 민감하고 예민합니다.
저희가 할 수 있는 최선을 다해서 만든 제품을 고객님들께
드려야 하는데, 그동안 저희가 풀 수 없는 문제들로
참 힘든 시간을 보내고 있습니다.
오픈하고 얼마되지 않아 어느 고객님께서
적어주신 방명록과 같은 글을 아직도 매장에 걸어두고
있고 그 말씀을 기억합니다.
오공팔이 너무 좋으니깐 초심을 잃지 말라던..
네! 어떤 상황에서는 잠시 방황은 하겠죠..
하지만 먹거리에 대한 진심만큼은 초심을 잃지 않겠습니다!

지난 시간을 돌아보면.. 어쩌면 저희도 피해자이기도 합니다.
하지만 그렇게 생각하고 원망하기 보다
제품에 대해 이전보다 더욱 겸손한 마음을 배웠으며,
기다리겠노라는 고객님들의 말씀을 들으면서
조급했던 마음을 내려놓고 문제가 원만히 해결될 수 있도록
집중할 수 있었습니다.
네. 가지고 있던 문제들은 하나씩 해결되고 있습니다.^^
확인결과 6월에는 밀가루 문제도 해결된다고 하니
모든 고객님의 입맛엔 맞진 않겠지만^^;;
오공팔을 아껴주시는 고객님들에겐 최고의 도너츠를
만들어 대접할 수 있도록 하겠습니다.

터놓고 얘기하니 속이 시원하네요
혹 이 글을 읽으시고 제품에 대해 문의하실 부분이 있으신 분께서는
010-3880-7929 제 폰 번호이니
문의하셔도 됩니다^^

긴 글 읽어주셔서 감사드립니다.
그리고 오공팔을 잊지 않고
소중한 시간들여서 게시판에 들어오셔서
글도 읽어주시고
또 글을 남겨주셨던 모든 분들께도
그리고..
지금도 영업하면 문자달라고 연락주시는
고객님 한분 한분께도 감사드립니다.
진심 감사드립니다.

좋은 소식있을 때
제일 먼저 게시판에 글을 올리겠습니다!

모든 분들 건강하십시요!
그리고 행복하십시요~~^^.
이상 좋은 맛있는 재밌는 오공팔였습니다!