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우리는 당일 반죽이 좋지 않으면 영업을 하지 않는데

그런데..어제 밀가루가 이상했다

혹시나 하고 반죽을 만들어봤는데 역시나 아침에 보니 발효가 잘 되지 않았다

직원들과 시식을 하니 영업하기는 무리라는게 공통된 의견이었다

 

이른아침부터 준비한 제품들은 다 폐기처분하고

매장 옆으로 난 골목을 따라 뚜벅뚜벅 걸었다

무작정 걸었다

복잡한 마음을 정리하는 내 방법이다

 

그러다 어느 대문 앞에 털썩 주저앉아 이 문제를 놓고 우리 직원과 얘기를 하고 있었다

 

그렇게 얘기를 하고 있는데

손녀와 한번씩 들러주시는 고객님께서 우리를 보시더니 다시 돌아가신다

그러더니 손에 캔커피 두개가 든 봉지를 들고 다가오셨다

뭐가 안좋은가봐요 영업을 안하던데..

이거 마시고 힘내요..

라며 얼른 주시고는 가시던 길을 가셨다

 

내가 겪는 어려움을 조금이라도 안타까워해주시는 동네주민분이 계신다는게

날 울컥하게 만들었다

 

차마 그 자리에서 마시지 못하고

커피를 들고 매장에 들어왔다

 

직원들에게 이 얘기를 들려주니

오공팔은 참 이상하다고 한다.. 동네분이 걱정해주고 신경써주는 그런 가게가 어딨냐는거다

 

그러게 말이다...

 

고객님의 마음이 참 고맙다...

목록
제목
2014년 7월 7일 : 주신 캔커피  
2014년 6월 27일 : 어, 밀가루가 이상하다  
2014년 6월 20일 : 오후영업마감이 좀 빨리 될 듯해서..  
2014년 6월 14일 : 가위바위보 이긴사람 먹고 싶은거 먹기  
2014년 5월 13일 : 신제품 이름 고민중  
2014년 5월 12일 : 창원으로 퀵  
2014년 5월 3일 : 아이스크림 대형현수막 달기  
2014년 3월 21일 : 환자복을 입고 오신 고객님  
2014년 2월 22일 : 이른 아침 아빠와 딸  
2014년 2월 2일 : 게시판  
2013년 11월 19일 : 오전영업시간을 연장한다??  
2013년 11월 13일 : 잠시만 쉴게  
2013년 10월 23일 : 사전예약  
2013년 10월 15일 : 드디어 오픈날!  
2013년 10월 7일 : 도너츠 독립하는 날 현수막 걸기  
2013년 9월 23일 : 우리동네 콘서트 준비중  
2013년 8월 26일 : 이럴수가 2탄  
2013년 7월 31일 : 이럴수가 1탄  
2013년 7월 25일 : 고로케빵판 만들자  
2013년 7월 15일 : 오공팔 뼈대가 갖추어져 간다  

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